Logiciel de Réservation de Restaurant et Référencement des Restaurants http://www.lafourchettepro.com Espace Restaurateurs Tue, 14 May 2013 17:09:58 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.5 Le Conseil des restaurants Partenaires de LaFourchette http://www.lafourchettepro.com/le-conseil-des-restaurants-partenaires-de-lafourchette-2/ http://www.lafourchettepro.com/le-conseil-des-restaurants-partenaires-de-lafourchette-2/#comments Mon, 13 May 2013 13:44:49 +0000 admin http://www.lafourchettepro.com/?p=865
Pour y parvenir, nous créons le Conseil des restaurants Partenaires de LaFourchette (CPLF).

Cet organe représentatif constitué de restaurateurs Partenaires de LaFourchette se réunira régulièrement pour discuter avec nous des sujets qui sont importants pour tous, depuis les fonctionnalités de nos outils, jusqu’aux règles de promotions, notations et autres.


  • Composition du Conseil
Le Conseil comportera 15 membres, dont le mandat durera 12 mois (hormis pour le 1er Conseil dont le mandat couvrera 2013 et 2014) :
    - les 5 plus gros clients de LaFourchette (en chiffre d’affaires et sous réserve qu’ils soient intéressés)
    - 5 restaurateurs élus par leurs pairs (scrutin par Internet)
    - 2 restaurateurs désignés par LaFourchette pour accroître la diversité et la pluralité des représentants
    - 3 sièges réservés à des représentants des instances syndicales, s’ils souhaitent participer
Le Conseil se réunira avec LaFourchette une fois par trimestre.
Il échangera régulièrement avec LaFourchette par email et/ou téléphone.


  • Comment devenir membre du CPLF ?
Pour proposer votre candidature au vote de vos confrères et devenir membre du Conseil des restaurants Partenaires de LaFourchette, vous devez :
    - Etre intéressé pour faire partie du Conseil
    - Accepter de vous rendre une fois par trimestre aux réunions du Conseil avec les autres membres et les responsables de LaFourchette (les dates seront fixées 2 mois à l’avance)
    - Accepter de communiquer fréquemment avec LaFourchette, mais aussi avec d’autres restaurants, qui pourraient souhaiter remonter des informations ou saisir le Conseil pour un besoin en particulier
    - Vous engager à défendre non pas vos propres intérêts uniquement mais également ceux de vos pairs restaurateurs
    - Respecter la charte d’éthique, de déontologie et les codes des bonnes pratiques des Partenaires LaFourchette
    - Utiliser le logiciel MyFourchette pour recevoir et confirmer vos réservations

Vous souhaitez recevoir des nouvelles sur le Conseil ou poser votre candidature pour le scrutin qui désignera les membres élus en Juin ?
Remplissez le formulaire ci-joint.
Nous vous informerons de l’ouverture des candidatures et des modalités de participation.

Nous vous invitons à revenir régulièrement sur cette page pour vous tenir au courant des dernières informations concernant le Conseil.

L’équipe LaFourchette
]]> http://www.lafourchettepro.com/le-conseil-des-restaurants-partenaires-de-lafourchette-2/feed/ 0 Offre d’emploi – Avril http://www.lafourchettepro.com/shake-eat-%e2%80%93-paris-2/ http://www.lafourchettepro.com/shake-eat-%e2%80%93-paris-2/#comments Tue, 23 Apr 2013 13:56:30 +0000 admin http://www.lafourchettepro.com/?p=815 Chef de Partie – Shake Eat (Paris 2ème), cuisine légère et créative, intégralement fait maison recherche un chef de partie tournant dynamique et motivé. Expérience souhaitée. Des notions en pâtisserie sont un plus. Poste évolutif selon profil. Horaires coupure sur 4,5 jours (2,5 jours de repos). Envoyer CV et lettre de motivation à :]]> http://www.lafourchettepro.com/shake-eat-%e2%80%93-paris-2/feed/ 0 Offre d’emploi – Avril http://www.lafourchettepro.com/restaurant-gastronomique-le-van-gogh/ http://www.lafourchettepro.com/restaurant-gastronomique-le-van-gogh/#comments Tue, 23 Apr 2013 13:55:58 +0000 admin http://www.lafourchettepro.com/?p=812 Responsable de salle confirmé. Restaurant gastronomique Le Van Gogh. Une chambre peut être mise à disposition. Salaire au pourcentage.]]> http://www.lafourchettepro.com/restaurant-gastronomique-le-van-gogh/feed/ 0 Offre d’emploi – Avril http://www.lafourchettepro.com/la-villa-thai/ http://www.lafourchettepro.com/la-villa-thai/#comments Tue, 23 Apr 2013 13:55:11 +0000 admin http://www.lafourchettepro.com/?p=809 Barman/Barmaid confirmé(e). Restaurant La Villa Thaï. Tps partiel en CDI, poss. tps complet. Salaire selon compétences candidat(e). ]]> http://www.lafourchettepro.com/la-villa-thai/feed/ 0 Offre d’emploi – Avril http://www.lafourchettepro.com/restaurant-stephane-martin/ http://www.lafourchettepro.com/restaurant-stephane-martin/#comments Tue, 23 Apr 2013 13:54:31 +0000 admin http://www.lafourchettepro.com/?p=807 Chef de Partie, Commis Cuisine (h/f). Restaurant Gastronomique Stéphane Martin, Paris 15ème. Sérieuses références Michelin exigées. CDI de 39H. Envoyer CV. ]]> http://www.lafourchettepro.com/restaurant-stephane-martin/feed/ 0 Petite annonce – Avril http://www.lafourchettepro.com/vends-machine-a-cafe/ http://www.lafourchettepro.com/vends-machine-a-cafe/#comments Tue, 23 Apr 2013 13:50:33 +0000 admin http://www.lafourchettepro.com/?p=804 http://www.lafourchettepro.com/vends-machine-a-cafe/feed/ 0 Petite annonce – Avril http://www.lafourchettepro.com/801/ http://www.lafourchettepro.com/801/#comments Tue, 23 Apr 2013 10:30:07 +0000 admin http://www.lafourchettepro.com/?p=801 http://www.lafourchettepro.com/801/feed/ 0 Offre d’emploi – Avril http://www.lafourchettepro.com/798/ http://www.lafourchettepro.com/798/#comments Tue, 23 Apr 2013 10:25:59 +0000 admin http://www.lafourchettepro.com/?p=798 Apprenti(e) serveur(se) (BP) pour la salle. Bon niveau scolaire, bonne présentation et motivé(e).]]> http://www.lafourchettepro.com/798/feed/ 0 Offre d’emploi – Avril http://www.lafourchettepro.com/lessentiel-serveurse-cdi/ http://www.lafourchettepro.com/lessentiel-serveurse-cdi/#comments Tue, 23 Apr 2013 10:13:11 +0000 admin http://www.lafourchettepro.com/?p=795 Serveur(se). Bonnes notions en sommellerie passionné(e) par son métier, pour notre Restaurant gastronomique L’essentiel : www.essentiel-restaurant.fr . Diplômé(e), dynamique, motivé(e). Poste a pourvoir de suite en CDI. Envoyer CV. ]]> http://www.lafourchettepro.com/lessentiel-serveurse-cdi/feed/ 0 [Recette du Mois] Tiramisu revisité au Kiwi et à l’Huile Essentielle d’Ylang-Ylang http://www.lafourchettepro.com/recette-du-mois-tiramisu-revisite-au-kiwi-et-a-lhuile-essentielle-dylang-ylang/ http://www.lafourchettepro.com/recette-du-mois-tiramisu-revisite-au-kiwi-et-a-lhuile-essentielle-dylang-ylang/#comments Tue, 12 Mar 2013 10:17:24 +0000 admin http://www.lafourchettepro.com/?p=758 Ce mois-ci, le restaurant Place des Sens (Lyon) met nos sens en éveil avec son Tiramisu Revisité au Kiwi et à l’Huile Essentielle d’Ylang-Ylang.
Tiramisu revisité au Kiwi
Pour 4 Verrines individuelles Eplucher et détailler en lamelles 4 kiwis. Séparer les blancs des jaunes de 3 œufs. Mélanger les jaunes avec 60g de sucre et faire blanchir la préparation. Ajouter ensuite 125g de Mascarpone, puis une bonne pincée de cristaux Florisens d’Huile Essentielle Bio d’Ylang-Ylang (ou 2 gouttes d’huile sous forme liquide). Monter les blancs en neige ferme. Et les incorporer à la préparation en faisant un mouvement en 8 pour ne pas les faire retomber. Tremper rapidement 2 biscuits à la cuillère coupés en 2, dans du sirop de Kiwi dilué avec 10 cl d’eau, et les tapisser au fond des verrines ou du plat. Disposer ensuite une à 2 tranches de Kiwi, puis une bonne cuillère à soupe de la préparation. Répéter l’opération 1 à 2 fois selon la hauteur de vos contenants. Terminer par une tranche de Kiwi pour la décoration. Laisser reposer 3 heures au réfrigérateur avant de déguster.
Pour plus d’informations sur le restaurant Place des Sens, consultez sa fiche sur LaFourchette.com.
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